Aktor, animator kultury, scenarzysta, reżyser i filmowiec. Członek Teatru Provisorium w latach 1977–1992. Współzałożyciel Niezależnego Zrzeszenia Studentów. Założyciel Teatru Projekt. Obecnie związany z Kinoteatrem Projekt działającym przy Centrum Kultury w Lublinie. Andrzej Mathiasz jest autorem filmu niezależnego pt. Numer.