Restauracja Pod Fafikiem
Restauracja na rogu al. Racławickich i ulicy Sowińskiego. Lokal działał od 1960 roku.
Spis treści
[Zwiń]Otwarcie restauracji "Pod Fafikiem"
Restauracja "Pod Fafikiem" została otwarta w 1960 roku. W swojej nazwie nawiązuje do imienia redakcyjnego psa zespołu „Przekroju". Pies Fafik pojawił się na łamach „Przekroju" w 1945 roku1.
Powstała restauracja o sympatycznym brzmieniu „Fafik”, [nazwa pochodzi] od psa Fafika z „Przekroju”.
Na otwarciu restauracji nie mogło zatem zabraknąć przedstawicieli redakcji „Przekroju". Jak stwierdzili zaproszeni dziennikarze - Roman Burzyński i Stanisław Wrotny - w dniu otwarcia wszystkie miejsca przy stolikach były zajęte2.
Dyrektor Lubelskich Zakładów Gastronomicznych – Tadeusz Wołyński wygłosił płomienną przemowę o trudach budowania nowoczesnego i okazałego lokalu za ówczesne 350000 zł nie wliczając zewnętrznego neonu. Następnie przemówili: kierownik sali i szef kuchni, którzy zapewniali, że będą starać się by Lublinianie dobrze się w nim czuli.3
Na otwarciu wystąpił zespół lubelskiego kabaretu „Czart”. Kierował nim redaktor „Kuriera Lubelskiego" Andrzej Malinowski.
Opis i działalność lokalu
Restauracja "Pod Fafikiem" zajmowała duży i elegancki lokal. Wspominała Maria Modzelewska:
Restauracja była na wysokim poziomie, miała piękny wystrój, dużo przestrzeni, organizowała nie tylko obiady, ale także potańcówki, popołudniówki i wieczorowe [imprezy]. Oczywiście, jak to w każdej restauracji bywa organizowano jakieś uroczystości rodzinne, śluby czy komunie. Pamiętam, że miałam przyjemność bawić się tutaj na takiej potańcówce.
Potańcówki odbywały się przeważnie w soboty i niedziele. Bawiła się tam głównie młodzież. O młodzieży w restauracji "Pod Fafikiem" pisał "Kurier Lubelski" w listopadzie 1960 roku:
Pierwszy, wczorajszy podwieczorek taneczny "Pod Fafikiem" śmiało można uważać za udany. Młodzież tłumnie zapełniła salę. Wraz z nią przy dźwiękach zespołu p. Tadeusza Müncha, bawiło się przyjemnie kilka wiekiem starszych par. 4
W restauracji grała orkiestra. Grywał tam w zastępstwie Dariusz Machnicki, który wspominał:
Grywałem jeszcze w „Karczmie Słupskiej”, wcześniej to się nazywało „Fafik”, ale grałem tam tylko zastępstwa. Byłem pod telefonem i przez jakiś czas stałem się etatowym zastępcą w kapelach w całym Lublinie.
W restauracji "Pod Fafikiem" stołowali się głównie mieszkańcy okolicy. Jak wspominała Elżbieta Chodkowska nie był to lokal na kieszeń studencką:
Co prawda był Fafik, w którym odbywały się dancingi, ale Fafik był drogi. Z resztą to nie był studencki lokal.
Położenie lokalu niedaleko Miasteczka Akademickiego ściągało jednak studentów. Do "Fafika" chodziło się na przykład na piwo, o czym wspominał Krzysztof Romatowski:
Ale jak dodaje Wiesław Kaczkowski, "Fafik" to była restauracja "z obrusami":
Chodziliśmy tam gdzie mieliśmy najbliżej, czyli do „Tip Top-u” albo do „Fafika” [na] Sowińskiego, bo było blisko (...). „Tip Top” to była kawiarnia, a „Fafik” to białe obrusy, kelnerki (...)
W kwestii obecności studentów w "Fafiku" po latach zdania są podzielone. Jedni uważają, że było tam drogo, inni że ceny były przystępne. W restauracji bywał Witold Miszczak. "Fafik" nazywa przyjazną knajpą:
Warto dodać, że to w "Fafiku" powstał kabaret "Legion Amba", o czym mówił Krzysztof Borowiec w rozmowie z Mirosławem Haponiukiem dla czasopisma „Na przykład":
Jeszcze przed Grupą Chwilową założyłem kabaret "Legion Amba". - Krzychu, trzeba coś robić - powiedział do mnie pewnego razu w knajpie "Fafik" student prawa Andrzej Potrzyszcz. Niestety niektórzy ludzie, którzy zakładali ze mną kabaret wybrali "służbę". W pewnym momencie trzeba było trzasnąć drzwiami i pożegnać się... Był 1975 rok. Wtedy założyliśmy "Grupę Chwilową".5
W lokalu, w którym mieściła się restauracja "Pod Fafikiem" znajdowała się później Karczma Słupska.
Przypisy
- Wróć do odniesienia https://tvn24.pl/tvnwarszawa/najnowsze/pies-fafik-ma-dostac-skwer-mieszkaniec-masowej-wyobrazni-215686, [dostęp: 29.12.2020].
- Wróć do odniesienia „Przekrój” 1960 nr 780 [https://przekroj.pl/archiwum/numery/780/5 – dostęp 28 grudnia 2020].
- Wróć do odniesienia https://ryneklubelski.pl/2018/11/otwarcie-restauracji-pod-fafikiem/, [dostęp: 30.12.2020].
- Wróć do odniesienia Kurier Lubelski, R. 4 nr 322 (22 listopada 1960).
- Wróć do odniesienia Zwierzenia artysty w wieku przedemerytalnym, „Na przykład", nr 5 (76) listopad 2000 r., https://biblioteka.teatrnn.pl/dlibra/publication/19680/edition/19545/content, [dostęp: 30.12.2020].