Bajgle, makagigi i inne przysmaki - Kaliksta Socha - fragment relacji świadka historii [TEKST]
przysmaki z dzieciństwa, bajgle, makagigi, cebularze, kiszone jabłka Bajgle, makagigi i inne przysmaki kuchni żydowskiej Przed każdą bramą Żydówka stała z beczką śledzi i sprzedawała. Na Lubartowskiej to najwięcej Żydów mieszkało. I oni mówili, że handel, że tylko handel. No Żydzi są najlepszymi przecież handlarzami i ekonomistami. Bajgle to były takie obwarzanki. I chodziła, sprzedawała: „Bajgele, bajgele, bajgele”. Bajgle były sprzedawane na zimno. A mój ojciec, to obrzydzał nam te bajgle. Bo chciałyśmy. Zbyszek, ja, Marysia – chcieliśmy, żeby nam kupił te bejgele, to on to nam tak obrzydzał, mówił, że Żydówka na to pluje, dlatego one się tak błyszczą. Bo...
CZYTAJ DALEJ